Производство алкоголя в России в 2024 году побило рекорд за последние восемь лет — его объемы достигли 10,1 млрд литров, увеличившись по отношению к 2023-му на 9,5%. Самые эффектные цифры продемонстрировало вино, показавшее рост сразу на 14%. На второй и третьей позиции оказались пиво и крепкое спиртное, следует из данных Росалкогольтабакконтроля (РАТК). При этом росли, хотя и более скромными темпами, и продажи алкоголя на душу населения, отметили эксперты Минздрава. В том, каким напиткам сегодня отдают предпочтение в России и с чем связана впечатляющая динамика производства алкоголя, разбирались «Известия».
Почему в РФ резко выросло производство алкоголя
В 2024 году объемы производства всей алкогольной продукции по сравнению с 2023-м выросли на 9,5% и составили 10,1 млрд литров — это рекорд за последние восемь лет. К примеру, в 2017-м изготовители сделали 9,54 млрд литров. Самую большую динамику по прошлому году показали вина, изготовление в этой категории увеличилось на 14%, вина виноградные выросли на 8,6%, игристые — на 24,7%, ликерные — почти на 30%. Такие данные содержатся в проекте итогового доклада Росалкогольтабакконтроля (РАТК), с которым ознакомились «Известия».
На второй позиции по позитивной динамике расположились напитки брожения — пиво и его производные, а также сидр, медовуха, которые прибавили 12%. Далее следует крепкий алкоголь — водка, коньяк, виски, ром и другие, объемы выпуска которых выросли на 8%. Интересно, что по итогам прошлого года в категории «слабый алкоголь» (например, алкосодержащие коктейли) производство просело более чем наполовину (-56%), что связано с тройным увеличением акциза на него с 1 мая 2024 года.
Одновременно с ростом производства алкоголя наблюдается и тенденция к увеличению его легальных розничных продаж, что взаимосвязано, сказано в документе РАТК.
«На положительную динамику влияет сразу несколько факторов: продолжается процесс импортозамещения. Выпадающие объемы зарубежного алкоголя замещаются продукцией отечественного производства. Плюс активно развивается рынок внутреннего туризма, а также растут продажи алкогольной продукции в праздники и в период отпусков, — отметила служба в проекте доклада. — Более того, стоит учитывать, что население РФ увеличилось за счет включения в состав страны новых регионов, что оказывает влияние на рынок».
В РАТК «Известиям» добавили, что объемы производства и розничных продаж растут на фоне сокращения доли нелегальной продукции на рынке.
Интерес к российскому вину действительно растет, позитивная динамика полочных продаж подтверждает это, демонстрируя увеличение реализации отечественных вин в бутылках на 13%, отметил «Известиям» гендиректор компании «Мое вино» Арсен Карапетян. Так, например, вина Inkerman, «Массандра» и «Новый Свет» суммарно показали рост выше рынка: в 2024 году продажи в бутылках выросли на 25% по сравнению с 2023-м.
— Такая динамика по продажам и производству российского вина в 2024 году обусловлена сразу несколькими факторами. Повышение акцизов, а также пошлин на вина из недружественных стран, что привело к росту интереса потребителя к отечественному вину. Также маркетинговые кампании, винные ярмарки для широкого круга потребителей в городах-миллионниках РФ, плюс профильные мероприятия для профессионалов рынка и прочие, — добавил эксперт.
Он подчеркнул, что закон «О виноградарстве и виноделии в РФ» стал ключевым фактором развития отечественной винодельческой отрасли. Одно из важнейших положений документа — введение определения «вино России». Оно ограничило использование импортного виноматериала, способствуя развитию собственных виноградников и росту доли отечественного сырья в производстве. Кроме того, закон ввел новые правила виноделия и маркировки, благодаря которым российское вино стали воспринимать как продукт с контролируемым происхождением и качеством. Это сформировало положительный имидж напитков.
Как власти поддерживают производителей винодельческой продукции
За последние годы виноградарство и виноделие в нашей стране стало одной из наиболее активно развивающихся отраслей сельского хозяйства, сказали «Известиям» в Минсельхозе. Там отметили, что с каждым годом увеличиваются площади виноградных насаждений, повышается культура виноделия и качество российского вина. В ведомстве ожидают, что в этом году производство вина увеличится.
— Потребители в магазинах и ресторанах всё чаще выбирают российское вино, на него в настоящее время приходится порядка 60% от общего объема реализации вин, — сказали в Минсельхозе. — При этом необходимо отметить, что урожай винограда и, соответственно, объем производства вина зависят от погодных условий. Так, в январе-апреле этого года в РФ произвели 169 млн литров вина, что на 4,9% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Растет выпуск как тихих, так и игристых вин. Всего в январе-апреле в стране произвели 116 млн литров тихих вин и 48 млн литров игристых, что на 5,2 и 6,9% выше уровня прошлого года.
В РФ ежегодно растет производство винограда, уточнили в министерстве. В 2024 году сбор составил 908 тыс. т — это рекордное значение в современной России. Для сравнения, в 2023-м показатель составил 882 тыс. т, добавили в Минсельхозе. Площадь виноградных насаждений достигла 110,2 тыс. га, из них 86,4 тыс. га — в плодоносящем возрасте.
В прошлом году производители заложили почти 7,5 тыс. га новых виноградников, больший прирост был в Крыму и Краснодарском крае. Самые популярные сорта — «каберне совиньон», «шардоне», «пино нуар». В ведомстве также напомнили, что эту отрасль в РФ активно поддерживает государство в рамках федерального проекта «Стимулирование развития виноградарства и виноделия», цель которого значимо увеличить площади виноградников в плодоносящем возрасте.
В России резко вырос спрос на отечественные вина, в прошлом году весь произведенный объем продукции был продан, реализация даже превысила представленный изготовителями объем, пришлось задействовать переходящие остатки, пояснил «Известиям» глава информационного центра WineRetail Александр Ставцев. Всё сделанное вино тут же поступало на полки магазинов, добавил он. Дело в том, что сократилась доля импортных напитков в структуре реализации.
— В тихих винах на долю отечественных пришлось около 68%, что на 10 п.п. выше показателя 2023 года, в игристых сокращение иностранных поставок составило 8 п.п., в итоге их доля сейчас — около 70%. Такие резкие изменения неслучайны, всё дело в том, что в категории до 800 рублей фактически не осталось иностранных напитков, — рассказал эксперт. — Власти последовательно повышали импортные пошлины на вина из недружественных стран, сначала пересмотрели их с 1 августа 2023 года (до 20%), затем — с 10 августа 2024-го (до 25%), а с 1 мая 2025 года также увеличится акциз на вина — в три раза.
Причем отечественные изготовители, которые делают напитки из российского винограда, смогут компенсировать свои затраты на сбор. В результате торговля резко нарастила свои потребности в российских напитках, что значимо подхлестнуло их изготовление, добавил Александр Ставцев.
Почему производители водки и пива улучшили свои показатели
Правда, по расчетам Минздрава, потребление алкоголя на душу населения в пересчете на этанол незначительно снизилось: с 8,49 литра в 2023 году до 8,38 литра в 2024-м, сказал «Известиям» замглавы управления профилактики факторов риска и коммуникационных технологий в здравоохранении ЦНИИОИЗ Минздрава Виктор Зыков.
— За этот период снизилось число больных алкоголизмом — на 3,6%, заболеваемость зависимостью от спиртного и алкогольными психозами сократилась на 3,5%. Таким образом, рост розничных продаж алкогольной продукции в прошлом году, скорее всего, был обусловлен легализацией рынка алкогольной продукции, в том числе распространением системы «Честный знак» на пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху с конца 2023 года, — предположил эксперт.
С этим согласны производители крепкого алкоголя и пивной продукции. Так, например, президент Союза производителей алкогольной продукции Игорь Косарев сказал «Известиям», что с 1 января 2025 года в России резко вырос акциз на водку, он составил 740 рублей вместо 643 рублей ранее. Поэтому изготовители в ожидании меры произвели больше в ноябре и декабре 2024-го — этим «определяется рекорд производства прошлого года и спад этого», отметил он. В январе-апреле сокращение составило 26%, ранее писали СМИ.
— В I квартале 2025 года снижение продаж водки составило 7,8% — это говорит о перетекании продаж из легальной торговли в нелегальную. Этому способствуют усилия некоторых губернаторов, которые ограничивают легальную реализацию спиртного на своих территориях. В итоге обороты нелегальных продаж растут. То, что касается реального потребления, то оно действительно движется в сторону более трезвого образа жизни, но, к сожалению, не такими существенными темпами, — объяснил эксперт.
Позитивная динамика по напиткам брожения — результат обеления рынка, уверен исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов. В частности, это сбалансированная акцизная политика прошлых лет, введение реестра производителей пива и маркировка продукции, добавил он.
Однако динамика на пивоваренном рынке может замедлиться в связи с внезапным внеплановым повышением акцизов в этом году до 30 рублей с 27 рублей в 2024-м, предупредил эксперт. Рост ставок негативно повлияет на объемы производства, приведет к увеличению стоимости продукции на полке и росту теневого рынка. В совокупности с нынешней ключевой ставкой и ростом курса валюты производители будут вынуждены пересматривать собственные инвестиционные планы и сокращать их, считает он.
