«У нас пойдет снижение цены, стабилизация, начиная с июля. Потому что мы начнем собирать свой ранний картофель плюс у нас сейчас идут поставки египетского, сейчас пойдут узбекский картофель, если все нормально у них будет с урожаем. Это начнет цены снижать. Дальше с июля у нас начнется снижение цен на картофель, как это происходит каждый год. Дальше мы будем смотреть на погоду. Все будет зависеть от влаги», — сказала Лут.
По ее словам, за последние десять лет рост цен на картофель в России был существенно ниже общей и продовольственной инфляции. «Скачок случился только в начале 2025 года. Надо понимать, что сезон уже закончился, картофель у нас хранится 8−9 месяцев, и сейчас мы уже импортируем картофель», — добавила она.
Лут также отметила, что для стабильной ситуации урожай картофеля должен быть на уровне от 7,5 млн т до 8 млн т. «Чтобы не было перекосов ни в одну сторону, ни в другую», — добавила министр.