В публикации отмечается, что среди причин повышения цен производители привели рост затрат на складскую и транспортную логистику, увеличение налоговой нагрузки и подорожание сырья.
Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев подчеркнул, что уведомления производителей в данный момент находятся на рассмотрении у ретейлеров. Он добавил, что с начала года средняя наценка на самые доступные виды пшеничного хлеба в крупных торговых сетях уже составляла 5−7%.
Если очередное повышение цен произойдет, то оно будет происходить постепенно, отмечает издание. Подобное достигается за счет сдерживания наценок на социально значимые виды хлеба, а также благодаря совместным промоакциям сетей и производителей.
До этого кандидат экономических наук, доцент кафедры общественных финансов Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин заявил, что шоколад из какао-бобов в российских магазинах подорожает на 15−25% в 2025 году.