«В большей степени стоимость в текущем сезоне будет зависеть от количества предложений из других стран, курса доллара и стоимости логистики. При этом за месяц средние оптовые цены на клубнику в России снизились на 7,2%», — сказал Востриков.
По его словам, самообеспеченность РФ ягодами и косточковыми составляет порядка 42%. При этом фрукты и ягоды, в частности, черешня, абрикосы и персики, в больших количествах ввозится из-за рубежа.
«В первую очередь это страны СНГ, например, Азербайджан, а также Турция как хаб, откуда идет продукция из Ирана. Эти страны из сезона в сезон устанавливают цены на черешню, абрикосы, персики и прочую импортируемую косточковую продукцию. Российские же производители обычно подстраиваются под зарубежных партнеров», — добавил Востриков.
