«Вторая половина месяца станет более снисходительной — ягоды традиционно скинут свою ценовую нагрузку и станут более доступными. Именно в этот период наступает массовый сбор урожая в южных регионах», — сказала она.
Эксперт пояснила, что в зависимости от конкретного вида ягоды и региона снижение цен во второй половине июня прогнозируется на уровне 10−35%. Более ощутимое снижение цен будет наблюдаться на клубнику — порядка 30−35% — наиболее распространенная ягода, сбор которой стартует раньше всех, а срок технологического хранения невелик.
Кроме того, черешня более устойчива к транспортировке, предложение расширяется медленнее, поэтому она дешевеет скромнее — 20−25%. Черника и смородина обещают стабильно-умеренные цены в связи с продолжительностью сезона.
Что касается малины и голубики, добавила специалист, падения цен на них в июне ждать не стоит, поскольку пик урожая приходится на июль — начало августа. При этом общие тренды рынка позволяют снизить цены в пределах 10−12%.
Залина Казова добавила, что на изменение цен, кроме сезонности, также могут влиять такие факторы, как конкуренция между трейдерами — производители вынуждены снижать цены на продукцию, чтобы реализовать весь урожай и минимизировать убытки на хранении; погодные риски — избыточная жара и обильные осадки могут повредить урожай и вызвать ценовые всплески; логистические издержки — стоимость доставки на дальние расстояния накладывают нагрузку на конечную цену.
«Таким образом, во второй половине июня потребители могут ожидать более доступные цены на ягоды, особенно в регионах с развитой логистикой и близостью к основным производственным зонам», — заключила она.
«Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией».
