Урожай картофеля в этом году может вырасти на 250 тыс. т в сравнении с 2024-м. Для этих целей аграрии уже увеличили посевные площади на 10 тыс. га, однако по итогам посевной они могут расшириться и до 20 тыс. га. Об этом «Известиям» рассказали в Картофельном союзе. Там заявили, что прилагают максимум усилий, чтобы у россиян была своя продукция. При этом бизнес призывает отказаться от импорта, чтобы отечественный урожай был востребован.
Почему аграрии решили увеличить посевы картофеля
Российские аграрии в этом году намерены увеличить урожай картофеля. Об этом «Известиям» рассказал исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей (Картофельный союз) Алексей Красильников.
— Предварительный прогноз Минсельхоза по увеличению площадей под картофель был на уровне 6,5 тыс. га. Планировалось, что всего будет высажено 286 тыс. га. Однако теперь он повышен на 10 тыс. га. В переводе на тонны при урожайности в 25 т с гектара как минимум в этом году нужно ожидать плюсом 250 тыс. т урожая, — пояснил представитель бизнеса.
Он напомнил, что под урожай 2023−2024 годов площади сократились на 30 тыс. га, они были на уровне 316 тыс. га. По его словам, сегодня посадка завершена на 80% территории и посевная еще идет.
— Поэтому не исключаю, что объем посевной площади будет еще выше, ряд картофелеводов решили вернуться в этот сектор после роста цен на овощ. В этом году возможно подойдем к 300 тыс. га, — заявил Алексей Красильников.
В союзе сообщили, что в ряде регионов уже началась уборка раннего картофеля. Речь идет о Кабардино-Балкарии, Ставрополье, Краснодарском крае, Ростовской и Астраханской областях.
— Пока цена на овощ на полке от 70 рублей и выше. Но мы видим, что она стремительно идет на понижение. Чем будет выше доля убранного картофеля в России, тем меньше он будет стоить. Пока если говорить об импорте, то на первом месте находится Египет, а на втором — Китай, который является сегодня мировым лидером по выращиванию картофеля, — пояснили в организации.
Руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина отметила, что сейчас аграрии делают всё возможное для получения качественного урожая.
— Где-то боремся с возвратными заморозками, где-то уже есть переувлажнение почвы, например, в Чувашии, а где-то с засухой, чтобы выдержать комфортные для картофеля условия. Отрасль делает всё, чтобы на полках был российский картофель в достаточном количестве, — подчеркнула представитель бизнеса.
При этом она отметила, что у российских аграриев вызывает тревогу большое количество импорта овоща, на который перешли практически все крупные торговые сети. Такая продукция сильно влияет на спрос на отечественный молодой картофель, пояснила Татьяна Губина. В союзе призывают торговые сети обеспечить доступ российского картофеля на «полку». Сейчас те ритейлеры, кто заключил долгосрочные агроконтракты, предлагают и картофель старого урожая, и готовы контрактовать новый урожай.
Для наращивания внутреннего производства в этом году планируется увеличить площади под картофелем более чем на 10 тыс. га, до 290 тыс. га, сообщили «Известиям» в пресс-службе Минсельхоза.
— В большинстве регионов России посадка культуры идет с опережением прошлогодних темпов. По состоянию на 2 июня картофель посажен на площади 237,2 тыс. га (82% к прогнозу), что на 19 тыс. га больше уровня 2024 года на аналогичную дату. В целом при благоприятных погодных условиях в 2025 году ожидается достойный урожай картофеля — на уровне 7,5 млн т (в 2024-м этот показатель составлял 7,3 млн т), — рассказали в министерстве.
Также там отметили, что уборкой раннего картофеля аграрии массово займутся с середины июня. Снижения цен на рынке можно ожидать в июле.
Справка «Известий»
Подорожание картофеля началось в России с середины октября 2024 года — фактически одновременно с завершением его сбора. За одну неделю месяца в ряде регионов цена на овощ увеличилась более чем на 5%. Самый большой рост был отмечен в Волгоградской области — на 5,9%. Причинами называли неурожай овоща. Всего за 2024-й стоимость овоща подскочила на 92%. Чтобы повлиять на ситуацию, правительство приняло постановление, которое разрешило с 1 января по 31 июля беспошлинно ввозить в РФ 300 тыс. т импортного картофеля. Однако с начала 2025-го еженедельный рост стоимости овоща продолжился. По данным Росстата на 20 мая, цены увеличились почти на 60%.
Когда картофель может подешеветь
Ситуация со стоимостью картофеля, случившаяся в 2025-м, послужила для отрасли уроком — в связи со снижением предложения цены на овощ поднялись, пояснил «Известиям» председатель ассоциации «Народный фермер» Олег Сирота.— Прошлогоднее снижение урожайности было вызвано в том числе погодным фактором — все мы помним возвратные майские заморозки прошлого года, которые повлияли в том числе и на развитие картофельных посадок. Как говорят растениеводы, картошка «стрессонула», что повлекло снижение урожайности, — пояснил представитель бизнеса.
При этом, по его словам, производители увидели в этом возможность для развития, и сейчас уже общие площади под картофель увеличены примерно на 10 тыс. га. Кроме того, заморозки этого года не нанесли вреда овощу, который высаживался уже после них. В итоге спрос и предложение вернутся к балансу, в том числе благодаря увеличению площади посадок, и цена стабилизируется, отметил Олег Сирота.— Важно, что примерно 80% производства картофеля — это малые формы хозяйствования, поэтому меры господдержки должны быть направлены в первую очередь на них, — пояснил фермер.
По словам вице-президента Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России Ольги Башмачниковой, проблема не только в том, чтобы вырастить картофель и другие овощи, но и выстроить цепочку их реализации.
— Картофель и в целом борщевой набор выращивают в основном малые формы хозяйствования, и сегодня инфраструктуры сбыта для них не создано. Нет необходимого количества хранилищ, малых агрологистических центров, где продукция небольших производителей объединялась бы в более крупные партии. Эти центры должны быть на уровне районов и созданы либо на кооперативной основе, либо на базе более крупного фермера, и оттуда продукция уже должна регулярными партиями поступать в торговые сети или оптово-распределительные центры. Именно из-за отсутствия такой инфраструктуры, позволяющей объединять продукцию и хранить, фермеры, вырастив большой урожай картофеля в 2022 году, не смогли его продать, — пояснила эксперт. По ее словам, к сожалению, торговым сетям выгоднее купить большой объем импортного овоща.
— Если крестьяне увидят, что они в этом году смогли свой урожай сохранить и продать по цене, обеспечивающей адекватную рентабельность, то в следующем году посеют еще больше, — отметила Ольга Башмачникова.
Посевная площадь может увеличиться, но, главное, чтобы была урожайность, а это зависит от многих факторов, сказал «Известиям» экс-замминистра сельского хозяйства Леонид Холод.
— На это влияет и качество посевного материала, и время окончания посевной. По состоянию на 27 мая было посеяно только 69% от плана — 197,8 тыс. га, в прошлом году на эту дату было 182,6 тыс. га. Кроме того, будут оказывать влияние и погодные условия. Если лето будет сухое, то для картофеля это будет не очень хорошо, — отметил эксперт.
Если все факторы в этом году сложатся в лучшую сторону, то, конечно, урожай будет лучше, чем в прошлом году, считает Леонид Холод.
— С апреля темпы роста цен на картофель уже замедлились. Сегодня чемпионы по подорожанию — это свекла и капуста. Это произошло после того, как на рынке начал появляться молодой картофель, доля которого будет расти, — пояснил Леонид Холод.
Больше всего снижение стоимости овоща россияне почувствуют после того, как начнется уборка базового урожая в Центральной России, а цены на новый год будут сформированы после завершения уборки осенью, подчеркнул эксперт.
