Эксперты национального института развития качества в преддверии теплого сезона предупредили о рисках «домашних» и «разливных» вин в курортных регионах. Так, одним из «курортных явлений», по данным Роскачества, являются магазины разливного вина, где оно часто предлагается рядом с пивом, сидром и прочими напитками «из симпатичного бочонка с краником». Причем в самой такой продаже ничего криминального нет, указали эксперты.
«Фантазия производителей и продавцов таких напитков почти безгранична. “Бархатные мускатные”, “Лекари” разных цветов, “Шампанский каприз”, “Асти на розовых лепестках” и так далее… За винными названиями может скрываться напиток не виноградного происхождения, в составе которого будут и сахар, и ароматизаторы. Основа может быть любой — достаточно часто с такими коммерческими наименованиями выпускаются пивные напитки», — заявила директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева.
Эксперты организации отметили, что вина в розлив могут быть вполне приличного качества, если продаются в фирменной рознице производителя. Такая практика еще распространена, например в Крыму.
Что касается домашнего виноделия, то, по словам руководителя «Винного гида России», оно в России не запрещено, и из винограда можно производить вино для себя или для друзей. Однако, если такое вино производится в коммерческих целях без лицензии — это «уже полукриминальная история, а где черный рынок, там и проблемы с качеством».
В Роскачестве рассказали также, что в настоящее время растет популярность поездок на фермерскую винодельню, где будет показан весь процесс производства, а также будет возможна дегустация. «Только за последние годы фермерами было получено более 60 лицензий на производство вина… Посещая такую винодельню, всегда можно попросить владельца показать разрешительный документ на производство вина, а саму купленную бутылку проверить на легальность сканером федеральной специальной (акцизной) марки через приложение “Антиконтрафакт”, — отметила Латышева.
«Винный гид России» — это масштабное исследование винодельческой продукции, по итогам которого определяются лучшие российские вина. Проект ежегодно реализует Роскачество совместно с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке Россельхозбанка. Медиагруппа «Россия сегодня» выступает информационным партнером проекта.
