«Скорее всего, этой весной мы увидим повышение цен на огурцы, помидоры, зелень и другие овощи. В первую очередь это связано с сезонным фактором. Пока на большей части России погодные условия далеки от того, чтобы уже начинать высаживать в грунт овощи. Остаются запасы, которые накопились к зиме с прошлой осени. Они в значительной степени исчерпаны к началу весны. У нас остается два основных источника поставки овощей — это Латинская Америка и Юго-Восточная Азия. Есть еще тепличные овощи, но цена на них по сравнению с грунтовыми овощами значительно выше. Поэтому мы будем наблюдать повышение цен на уровне 10% за весенний период и, возможно, выше», — пояснил Зайнуллин.
По его словам, динамика роста цен на овощи будет снижаться в конце мая — в начале июня, когда уже будут поспевать первые урожаи овощей, высаженных в грунт.
В начале марта 2025 года 1 кг огурцов в российских магазинах стоит около 370 рублей в среднем, что на 30% выше по сравнению с предыдущим годом. Стоимость 1 кг помидоров варьируется от 400 до 1 тыс. рублей, в зависимости от сорта (почти в два раза превышает показатели прошлого года).
