Одна из старейших пивоварен Баварии — Schlössle-Bier — закроется из-за убытков после 334 лет работы, передает Bild.
Пивоварня, расположенная в городе Ной-Ульм, прекратит производство пива в декабре, пишет издание. Ее владелец Криста Цоллер сказала изданию, что предприятие больше не может конкурировать с промышленными гигантами.
«Потребление пива падает, но цены на сырье и энергию растут. Мы уже десять лет терпим убытки в пивоваренном бизнесе», — пояснила Цоллер.
Чтобы средств хватало на закупки нового оборудования, цены на пиво должны быть вдвое выше текущих, считает предприниматель. Дополнительные проблемы частным пивоварням Германии создает бюрократия, полагает она.
При пивоварне у Цоллер есть ресторан, его она закрывать не намерена. Он давал большую часть прибыли, которая покрывала убытки пивоварни, и продолжает ее приносить, пояснила предприниматель.
Соответствующее объявление о прекращении деятельности уже появилось на сайте Schlössle-Bier. В сообщении сказано, что продажи продукции будут постепенно прекращены в течение нескольких недель.
Пивоварня Schlössle-Bier была основана в 1690 году в Ной-Ульме. Семья Цоллер владеет ею 135 лет. По состоянию на 2024 год предприятие производило более десяти сортов пива, в том числе шесть крафтовых.
Продажи и производство пива падают в Германии много лет. По данным Федерального статистического управления, за первые шесть месяцев 2023 года продажи снизились на 2,9% по сравнению с январем-июнем 2022-го. Это на 12,2% меньше, чем десятью годами ранее. В то же время в январе-мае 2024-го продажи пива выросли на 2,2% в сравнении с аналогичным периодом 2023-го — до 3,4 млрд литров.
