«Из-за особенностей российского климата, доля собственного сырья для производства чая составляет около 20%, то есть рынок чая очень сильно зависит от импорта, особенно в части черного и зеленого чая. Учитывая ухудшение логистики, геополитическую ситуацию и неблагоприятные погодные условия, ожидается увеличение стоимости чая. Например, цена на чай из Индии может увеличиться более чем на 20% ввиду жаркого и засушливого сезона, что негативно сказалось на урожае чая», — пояснила экономист.
По ее словам, увеличение цен на чай по большей части коснется чая массового спроса — пакетированного черного. По мнению Жуковой, цена элитных сортов зеленого чая, а также пуэра и улуна, будет расти более низкими темпами, не более 5% до конца года.
Жукова отметила, что в России чай является одним из самых популярных напитков и отличается широким разнообразием как по ценовым категориям, так и по сортам чая. По оценке эксперта, около 98% россиян пьют чай, а наша страна входит в пятерку стран — лидеров среднедушевого потребления. Экономист добавила, что более 85% граждан предпочитают черный чай, около 10% — зеленый чай, и около 1% — травяные чаи и сборы.
С июля 2023 года по июль 2024-го цены на черный чай в России увеличились в среднем на 8%. При этом, меньше всего чай подорожал в Татарстане, Москве и Санкт-Петербурге. Например, за последние три месяца стоимость чая в Магаданской области увеличилась на 17,9%, Костромской области — на 7,7%, а в некоторых регионах цена на чай снизилась: в Мурманской области — на 30%, Чукотском автономном округе — на 3,5%, Москве — на 1,5%.
