Средняя стоимость реализации пшеницы производителями в феврале составила 11,6 тыс. руб. за тонну, сократившись на 18,3% год к году, следует из данных Росстата. Наиболее выраженное снижение служба зафиксировала в ключевых регионах производства. В центре и на юге страны средние цены сократились более чем на 20% год к году, до 11,8 тыс. и 12,7 тыс. руб. за тонну соответственно.
Главным фактором снижения цен, вероятно, стал рост предложения.
В феврале сельскохозяйственные организации продали 3,1 млн тонн зерна, что больше на 12,3% год к году. В предыдущем сезоне валовый сбор был высоким, сформировался избыток предложения, констатирует гендиректор агрохолдинга «Степь» Андрей Недужко. Он обращает внимание и на то, что укрепление рубля привело к снижению доходности поставок на внешние рынки.
Партнер по развитию бизнеса Neo Альбина Корягина отмечает, что спрос со стороны переработчиков остается сдержанным. Производство пшеничной муки в России сокращается в среднем на 3−5% из-за снижения спроса на хлебобулочные изделия, говорит она. Стоимость реализации производителями муки в феврале, по данным Росстата, сократилась год к году на 5,2%, до 23,4 тыс. руб. за тонну.
Впрочем, президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов отмечает, что мука — это лишь 20% в себестоимости хлеба и хлебобулочных изделий.
Заметно растут, по его словам, остальные издержки, включая затраты на логистику, индексацию зарплат, платежи за воду, газ, электроэнергию, налоги. Средняя розничная стоимость хлеба и хлебобулочных изделий на 30 марта, по данным Росстата, составила 121,7 ₽ за 1 кг, прибавив год к году 12,8%.
В марте внутренние цены на пшеницу поддержал экспорт. Согласно KSM, зерно третьего класса на юге подорожало на 0,7% за месяц, до 15 тыс. руб. за тонну. Схожая ситуация с сырьем третьего и четвертого классов. Экспортная стоимость за март в то же время выросла на 5,6%, до $247 за тонну, следует из данных аналитического центра «Русагротранса». «Механизм плавающей пошлины изымает сверхдоходы экспортеров, не давая мировым ценам напрямую поднять внутренние», — поясняет Корягина.
На внутреннем рынке, по словам руководителя проектов практики «Потребительский сектор и АПК» Strategy Partners Константина Власова, продается 50−60% выращиваемой в России пшеницы. Низкие цены вкупе с растущими издержками давят на рентабельность производителей.
Эксперт не исключает, что аграрии примут решение о сокращении площадей под яровой пшеницей.
Андрей Недужко говорит, что частично бизнес уже диверсифицирует севооборот в пользу более маржинальных культур, в первую очередь масличных и бобовых. Рентабельное производство пшеницы, по словам Альбины Корягиной, сохраняется преимущественно на юге страны за счет близости к портам.
