«Большинство покупателей перераспределили спрос в пользу альтернативных форматов: 41% опрошенных делают ставку на небольшие супермаркеты “у дома” с ограниченным, но предсказуемым ассортиментом, 29% — на дискаунтеры складского типа, еще 13% чаще всего заказывают продукты через сервисы экспресс-доставки», — говорится в тексте исследования.
При этом сервисы доставки пока остаются для большинства пользователей вспомогательным вариантом. Согласно данным опроса, 74% из тех, кто ими пользуется, обращаются к доставке эпизодически.
Таким образом, гипермаркеты как основной способ приобретения продуктов используют лишь 17% респондентов. Основными причинами выбора других форматов названы рост среднего чека, время и транспортные затраты, а также желание покупать продукты чаще.
«Покупатели все больше ориентируются не на разовые большие закупки, а на контроль расходов и покупки по мере необходимости. Сети реагируют на это: они сокращают количество гипермаркетов, открывают компактные супермаркеты у дома с базовым набором товаров, а также развивают дискаунтеры с минимальными ценами и упрощенной логикой покупок и ассортиментом, рассчитанным на повседневные нужды, без витринного оформления, чтобы покупки были быстрыми и удобными», — подчеркнул генеральный директор финансового маркетплейса «Выберу.ру» Григорий Бурденко.
Всего в опросе, проведенном финансовым маркетплейсом «Выберу.ру», приняли участие 3 тыс. россиян.
