В России увеличилось производство сидра и медовухи

В России за период с января по ноябрь 2025 года выпуск сидра увеличился на 23,5% по сравнению с аналогичным временным отрезком 2024 года, достигнув 11,83 млн дал. За тот же период производство медовухи выросло на 10,3%, до 3,65 млн дал, следует из данных Росалкогольтабакконтроля.

Источник: Market Power

При этом общий объем произведенных напитков брожения за указанный период сократился на 0,5% и составил 845,88 млн дал. В частности, производство пива и пивных напитков уменьшилось на 0,8%, до 830,19 млн дал.

Как уточняется в материалах ведомства, выпуск пива крепостью от 0,5% до 8,6% снизился на 1,1%, до 719,71 млн дал, а более крепких сортов с содержанием спирта свыше 8,6% — на 7,2%, до 72,5 тыс. дал. В то же время производство пивных напитков показало рост на 0,8%, достигнув обьема в 110,41 млн дал.

Кроме того, данные Росалкогольтабакконтроля свидетельствуют о снижении выпуска пуаре за отчетный период. Производство этого напитка сократилось на 8,8%, до 202,5 тыс. дал.