Согласно заявлению Николая Семчука, старшего научного сотрудника Новгородского НИИ сельского хозяйства, разработанная технология обеспечивает защиту клубней от инфекций и способствует скорой получению высококачественного посадочного материала.
«Инновационный метод ученых РАН предполагает культивировать картофель в домашних условиях, позволит получать экологически чистый урожай круглый год, что может обеспечить равновесие на рынке спроса и предложения, поэтому новость о революционном подходе культивирования картофеля в домашних условиях стала магистральной», — рассказала Казова.
Городское население России составляет около 109,5 млн человек (75% от общего числа). По ее словам, лишь 5% горожан могут заинтересоваться этим способом как хобби, а около 2% — рассматривать его как возможность дополнительного дохода.
При расчетах учитывалось, что для выращивания картофеля в квартире требуется около 6 кв. м. На этой площади можно разместить 30 кустов (по 5 на 1 кв. м), каждый из которых дает до 2 кг урожая. Экономист добавила, что собирая картофель четыре раза в год, семья из четырех человек может получить до 240 кг.
Таким образом, если методом воспользуются около 550 тыс. семей, общий урожай составит примерно 132 млн кг. Однако, по мнению Казовой, это покроет лишь 8−10% спроса. Инновация не сможет существенно повлиять на рынок из-за снижения урожайности в традиционном сельском хозяйстве и роста импорта.
«Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией»
