Аналитики изучили, как менялись цены и спрос на основные продукты питания в третьем квартале 2025 года и сравнили данные с аналогичным периодом 2024 года. Всего было исследовано более 100 млн чеков.
«Значительное снижение по сравнению с прошлым годом, показали цены на яйца — минус 33%. Скорее всего, дело в перепроизводстве и избыточных запасах, с которыми столкнулись производители после снижения спроса на фоне прошлогоднего повышения цен», — отметила аналитик «Контур. Маркета» Ксения Корзан.
Также, отмечается в исследовании, подешевело молоко — цены снизились на 18%. «Что касается молока, в конце прошлого года имел место скачок цен, это могло стать причиной затоваривания торговых точек, то есть по сути имеют место колебания рынка, когда растут закупочные цены, а сбыт затруднен — отсюда и снижение стоимости», — добавила Корзан.
При этом цены на творог — на фоне снижения цен на молоко — выросли на 20%. «Творог — как любой продукт с высокой долей добавленной стоимости, продукт переработки — дорожает под ростом затрат на логистику, энергию, а также упаковку. Имеет место и рост потребительского спроса», — пояснила аналитик.
Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией.
