«Спрос на тульский пряник вырос на 44%, а его средняя цена составила 64 рубля — на 20% дешевле, чем в прошлом году», — подсчитали аналитики, изучив данные по обезличенным продажам в январе-марте этого и прошлого года.
При этом на пряники в целом спрос за этот же период вырос в 2,1 раза. Средняя цена покупки этого кондитерского изделия снизилась на 4% и составила 125 рублей за упаковку.
Больше других вырос спрос на пряники на палочке, которые россияне используют для декора торта. Их продажи выросли в 5 раз, а средняя стоимость покупки единицы товара составила 143 рубля — минус 23% от 2025 года.
Шоколадные и мятные пряники, напротив, стали приобретать реже на 26% и 34% соответственно. Одновременно с этим средняя цена покупки на первые выросла на 14% — до 177 рублей за упаковку, а на вторые — на 21%, до 132 рублей.
