По словам эксперта, в текущем году юго-западный муссон, именуемый в Индии «настоящим министром финансов», способен сократить производство сахара на 3–8 миллионов тонн в годовом исчислении.
Аналитик отметил, что в случае полного прекращения экспорта индийскими властями и отсутствия возможности быстрого наращивания поставок со стороны Бразилии мировой рынок столкнется с дефицитом.
Индия, наряду с Бразилией, является одним из ведущих производителей и экспортеров сахара. Однако ключевые регионы выращивания сахарного тростника — Махараштра, Карнатака и Тамилнад — уже испытывают дефицит воды на фоне приближения Эль-Ниньо.
Рынок уже реагирует на потенциальные риски. В начале июня стоимость фьючерсов на белый сахар в Лондоне превысила 660 долларов за тонну. По оценке Тихонова, при полном прекращении экспортных поставок из Индии мировые цены могут возрасти до 750–800 долларов за тонну. Это, в свою очередь, вызовет удорожание продуктовых корзин в ряде стран Африки и Южной Азии на 10–15%.
При этом дефицит сахара российскому рынку не угрожает. Согласно данным Минсельхоза, урожай сахарной свёклы в стране в 2025 году составил 48,9 миллиона тонн, что обеспечивает полное покрытие внутреннего спроса и сохранение экспортного потенциала.
Ранее в Нью-Йорке был зафиксирован резкий рост цен на апельсиновый сок из-за прогноза низкого урожая в Бразилии, который оказался на 13% ниже прошлогоднего и на 15% уступает средним десятилетним показателям. Фьючерсы выросли на 5,8%, достигнув отметки 1,832 доллара за фунт.
