«За последние два года 78% россиян изменили привычки, связанные с покупкой и потреблением продуктов питания… Чаще всего перемены связаны с более внимательным отношением к качеству рациона», — говорится в исследовании, в котором приняли участие более 1,6 тысячи россиян старше 18 лет.
«Так, 40% респондентов стали чаще обращать внимание на состав продуктов, 36% — выбирать более полезные для здоровья варианты, а 35% — сокращать потребление сахара, соли и жиров», — добавляется в материалах.
Аналитики отметили, что это самый высокий показатель за последние шесть лет. Особенно заметны эти изменения среди женщин и молодежи в возрасте 25−34 лет.
При этом, стремление к более осознанному питанию не исключает желания время от времени побаловать себя. Так, 70% респондентов признаются, что позволяют себе продукты, которые не считают полезными, а для 81% привычной остается покупка еды, воспринимаемой как маленькая роскошь и источник удовольствия.
В качестве такой маленькой радости россияне чаще всего выбирают мороженое, фрукты и ягоды, кондитерские изделия, а также торты и пирожные.
Кроме того, все меньше людей считают, что продукты из их повседневного рациона вредят здоровью: сегодня так думают 53% респондентов против 62% в 2024 году и 69% в 2020 году.
«Производителям важно предлагать решения, которые одновременно отвечают запросу на пользу и не жертвуют вкусом, делая “разумное удовольствие” новой нормой повседневного выбора», — прокомментировал тренды рынка директор по развитию бизнеса FMCG & Retail в ORO Дмитрий Моисеев.
Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией.
