Как пояснила эксперт, только за год планируется утвердить более 2000 стандартов для самых разных сфер — от продуктов питания и услуг до искусственного интеллекта и глэмпингов. Причины такого массового обновления, по ее словам, отражают современные вызовы экономики, технологий и потребительских ожиданий.
«Во-первых, за последние десятилетия существенно изменились технологии производства, ассортимент товаров и даже предпочтения покупателей. Многие старые ГОСТы, унаследованные советских времён, уже не учитывают современные виды сырья, методы переработки и упаковки. Например, появились новые категории продуктов — растительные альтернативы, специфические снеки, готовые блюда, для которых раньше вообще не существовало стандартов», — отметила Байгузина. Кроме того, развитие инноваций требует постоянного обновления нормативной базы, чтобы стандарты оставались актуальными и обеспечивали безопасность и качество
Во-вторых, государство делает ставку на повышение качества и безопасности продукции. Новые ГОСТы зачастую строже прежних: вводятся лимиты на содержание пестицидов, токсинов, запрещаются ГМО, ужесточаются требования к маркировке и упаковке. Это связано с курсом на заботу о здоровье населения и формирование доверия к отечественным товарам, считает эксперт. Например, новый стандарт на фрукты полностью запрещает ГМО и вводит жесткие лимиты на вредные вещества, а продукция, соответствующая этим требованиям, получит специальную маркировку «Зеленый эталон».
Третья причина — экономическая и экспортная целесообразность. Чтобы российская продукция могла конкурировать на мировых рынках, стандарты должны быть гармонизированы с международными требованиями. Это облегчает экспорт и укрепляет позиции отечественных производителей за рубежом. Кроме того, работать по ГОСТу для бизнеса может быть даже дешевле, чем разрабатывать собственные технические условия (ТУ), поскольку госстандарт — универсальный и уже готовый инструмент для сертификации.
«Введение новых ГОСТов неизбежно приведет к удорожанию некоторых товаров. Экспертиза, модернизация производств, более дорогое сырьё и строгий контроль качества — всё это дополнительные издержки для производителей. Как отмечают специалисты, продукты, изготовленные по ГОСТу, будут дороже в любом случае. Особенно сложно будет небольшим компаниям, которым может быть не по силам выполнить все требования. Для крупных производителей это шанс укрепить бренд и доверие потребителей, но для части рынка — вызов и рост себестоимости», — подчеркнула Байгузина.
В то же время для покупателей появление «ГОСТовских» полок в магазинах станет ориентиром: можно будет сразу видеть, какая продукция соответствует государственным стандартам, а какая — нет. «Это повысит прозрачность рынка и поможет сделать осознанный выбор, хотя и не гарантирует абсолютного качества — многое зависит от добросовестности конкретного производителя», — подытожила эксперт.
«Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией»
