Эксперты сравнили стоимость полного набора для пикника в десяти городах. В расчет брали цены федеральной торговой сети на 25 апреля 2026 года. В корзину вошли курица, свинина, говядина, охлажденная форель, специи, соус, лук, помидоры, кабачки, болгарский перец, лаваш, минералка, мангал, шампуры, угли и жидкость для розжига.
Безусловным лидером по дороговизне стал набор с рыбой. Дешевле всего его смогут купить жители Волгограда — 3996 рублей, Казани — 4094 рубля и Уфы — 4217 рублей. Антирекорд поставили Челябинск (5291 рубль), Калининград (5483 рубля) и Хабаровск (5867 рублей). В среднюю ценовую категорию попали Новосибирск (4262 рубля), Москва и Санкт-Петербург (4553 рубля), а также Тюмень (4698 рублей).
Авторы исследования отметили, что главный фактор, взвинчивающий цену, — это охлажденная рыба. Ее доля в стоимости набора колеблется от 46% в Казани до 61% в Новосибирске. Мангал при этом «съедает» от 6,5% цены в Хабаровске до 20% в Калининграде.
На втором месте по стоимости расположился шашлык из говядины. Самые выгодные предложения нашли в Уфе (3891 рубль), Волгограде (4144 рубля) и Москве с Санкт-Петербургом (4183 рубля). Среднюю цену зафиксировали в Новосибирске (4362 рубля), Тюмени (4391 рубль) и Казани (4495 рублей). Дороже всего говядина обойдется в Челябинске (4585 рублей), Калининграде (5184 рубля) и Хабаровске (5526 рублей).
В этом наборе доля мяса составляет от 45,5% в Тюмени до 57,5% в Хабаровске. Мангал, в свою очередь, занимает от 6,9% в Хабаровске до 21,2% в Калининграде.
Третьим по цене идет шашлык из свинины. Минимальные цены на такой набор зафиксированы в Новосибирске (2762 рубля), Уфе (2939 рублей) и Челябинске (2951 рубль). В средний диапазон попали Тюмень (2957 рублей), Хабаровск (3026 рублей), Москва и Санкт-Петербург (3185 рублей). Самыми дорогими городами оказались Волгоград (3244 рубля), Казань (3615 рублей) и Калининград (3933,5 рубля).
Доля мяса в свином наборе заметно ниже, чем в вариантах с рыбой или говядиной. Минимальный показатель отмечен в Тюмени и Челябинске — по 19,2%, максимальный — в Волгограде, Москве и Санкт-Петербурге (32,6%). Из-за этого вес сопутствующих товаров становится более ощутимым: в Хабаровске мангал занимает 12,6% стоимости, а в Калининграде — 27,9%.
Самым бюджетным вариантом для пикника стал шашлык из курицы. Примечательно, что в расчет закладывали 3 кг птицы, тогда как в остальных наборах учитывали всего 1 кг мяса или рыбы. Несмотря на такой объем, куриный набор оказался самым дешевым. Меньше всего за него просят в Волгограде (2724 рубля), Москве и Санкт-Петербурге (2745 рублей), а также в Уфе (2830 рублей). В средней ценовой категории оказались Казань (2837 рублей), Тюмень (2913 рублей) и Челябинск (2925 рублей). Самые высокие цены отмечены в Новосибирске (3042 рубля), Хабаровске (3276 рублей) и Калининграде (3624 рубля).
Наибольшая доля курицы в цене набора выявлена в Новосибирске — 35,5%, минимальная — в Тюмени (17,9%). Доля мангала при этом заметно выросла: в Хабаровске она достигла 11,7%, а в Калининграде — 30,4%.
Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией.
