В августе в годовом выражении производители продуктов питания нарастили выпуск на 0,8%, по сравнению с июлем этого года — на 2,2%. Производители напитков снизили производство соответственно на 24,1% и 31,6%.
Росстат также сообщил, что производство мяса (без мяса птицы) за 8 месяцев составило 2,7 млн тонн, что на 5,9% больше, чем годом ранее, мяса птицы — 3,4 млн тонн (на 5,5% меньше), колбасных изделий — 1,6 млн тонн (на 2,6% меньше).
В августе в годовом выражении производство мяса (без мяса птицы) выросло на 7,3% до 0,3 млн тонн, мяса птицы — снизилось на 8% до 0,4 млн тонн, колбасных изделий — на 2,7% до 0,2 млн тонн.
Производство молока (кроме сырого) за 8 месяцев снизилось на 0,4% до 4 млн тонн, сливочного масла — на 5,1% до 216 тыс. тонн. В то же время выработка сыров выросла на 2,7% до 589 тыс. тонн, творога — на 9,6% до 359 тыс. тонн. В августе производство молока в годовом выражении выросло на 0,5% до 0,5 млн тонн, творога — на 11,1% до 44,2 тыс. тонн, сливочного масла — на 0,1% до 25,4 тыс. тонн. В то же время выработка сыров снизилась на 0,8% до 76,3 тыс. тонн.
Производство рыбной продукции (переработанная и консервированная рыба, ракообразные и моллюски) за 8 месяцев составило 2,8 млн тонн (на 3,3% меньше), в августе — 0,4 млн тонн (на 3,5% больше).
