Заведение 7Fresh Coffee, которое стало первой в мире кофейней, работающей круглосуточно и полностью без персонала, на основе интеллектуальных технологий, официально открылось 16 августа.
«Весь процесс работы нашей кофейни полностью автоматизирован и осуществляется без персонала, мы используем машины для автоматического приготовления соответствующих напитков, а роботы без участия человека доставляют готовые напитки на места выдачи и взаимодействуют с посетителями», — рассказал агентству Се Чэнчжи.
По его словам, в первый же день работы кофейня установила рекорд.
«В воскресенье мы также побили мировой рекорд Гиннесса, став самой быстрой в мире кофейней с роботами по скорости выдачи напитков», — сказал собеседник агентства.
По словам Се Чэнчжи, в будущем роботизированные сервисы будут все шире применяться в индустрии свежеприготовленных чайных и кофейных напитков.
«Сейчас роботы выполняют такие задачи, как взятие и доставка стакана готового напитка, в будущем они будут все больше участвовать непосредственно в производственном процессе и в обслуживании клиентов», — добавил он.
Говоря о преимуществах роботов-бариста перед человеком, Се Чэнжчи отметил, что робот может предоставлять услуги круглосуточно, семь дней в неделю без перерывов, и это очень удобно. Кроме того, продолжил он, робот выполняет задачи с большей «стабильностью», чем человек.
«Когда обычный человек готовит свежеприготовленные напитки, качество продукта может отличаться в разное время и при разных обстоятельствах, но благодаря цифровому контролю и использованию автоматизированного оборудования мы можем обеспечить, чтобы качество наших напитков в течение всего дня оставалось единообразным и стабильным», — пояснил представитель кофейни.
Сфера робототехники, в особенности направление по созданию человекоподобных роботов, активно развивается в Китае. С 22 по 26 августа в Пекине пройдут вторые Всемирные игры гуманоидных роботов, в которых примут участие более 2 тысяч роботов.