«Самой популярной начинкой для блинов остается сметана — ее выбрали 31% участников опроса. На втором месте — сгущенное молоко (20%). Далее следуют икра (13%), мясо (8%), варенье и джемы (7%). По 6% респондентов предпочитают блины с рыбой или без начинки. Менее востребованными остаются творог (5%) и мед (4%)», — отмечается в исследовании, в котором приняли участие более 2 тысяч россиян.
Что касается формата блинов, то большинство россиян предпочитают тонкие классические блины. Для 19% вкус важнее формы, а 6% выбирают пышные и сытные блины. Мини-блины и блин-роллы остаются нишевыми форматами.
Помимо этого, для 42% россиян важнее сохранить традиционный вкус, чем снижать калорийность блюд. Еще треть не задумываются о калориях в праздничные дни. При этом 17% стараются готовить более легкие варианты блинов, а 8% иногда заменяют часть ингредиентов.
Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией.
