«Требования к классическому пиву заложены в ГОСТ Р 72295−2025 “Пиво. Общие технические условия”, который вводится в действие 1 января 2027 года с правом досрочного применения. ГОСТ Р 72295−2025 распространяется на пиво, в том числе светлое, темное, пшеничное, безалкогольное и не распространяется на специальное пиво», — рассказали в ведомстве.
Согласно стандарту, пиво вырабатывают двух видов: темное и светлое. При этом по способу обработки оно бывает непастеризованным, пастеризованным, фильтрованным, нефильтрованным осветленным, нефильтрованным неосветленным, обеспложенным (то есть холодной стерилизации).
Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией.
