Мировой рынок оливкового масла стабилизировался после рекордного роста цен

Крупнейший производитель оливкового масла сообщил о снижении цен и восстановлении спроса
Мировой рынок оливкового масла стабилизировался после рекордного роста цен
Источник: Market Power

Испанская компания Deoleo, крупнейший в мире производитель оливкового масла, заявила об окончании периода беспрецедентной волатильности* и стабилизации ситуации на мировом рынке, сообщает CNBC. Генеральный директор Кристобаль Вальдес отметил, что сложный рыночный цикл, наблюдавшийся с 2022 по 2024 год, окончательно остался позади благодаря благоприятным осадкам в основных странах-производителях.

По словам руководства, «эта стабилизация поставок обеспечивает большую предсказуемость всей цепочки создания стоимости** и позволяет ожидать более стабильной ценовой среды», что способствует восстановлению мирового спроса. По данным Европейской комиссии, оптовые цены на оливковое масло первого холодного отжима в Испании снизились до €3.9 или $4.47 за килограмм, тогда как в январе 2024 года они достигали рекордных €9.3. Эксперты ранее выражали обеспокоенность по поводу резких колебаний предложения из-за изменения климата, нехватки воды и болезней растений, однако сейчас ситуация выравнивается.

Период с 2022 по 2024 год стал одним из самых сложных в истории сектора из-за сильных засух на юге Европы, которые уничтожили значительную часть урожая и привели к резкому скачку цен. В настоящее время Deoleo фиксирует рост продаж на ключевых рынках, включая США, где количество покупателей увеличилось во всех группах доходов. В компании подчеркнули, что важным драйвером роста стали инновации в упаковке, в частности, бутылки с дозатором обеспечили 40% роста всей категории в стране.

*Волатильность — статистический финансовый показатель, характеризующий изменчивость цены на товар или актив в течение определенного времени. Высокая волатильность означает резкие и непредсказуемые скачки цен, что создает риски для производителей и потребителей.

**Цепочка создания стоимости — полный цикл деятельности компании по созданию продукта, от закупки сырья и производства до маркетинга и доставки конечному потребителю. Анализ этой цепочки позволяет оптимизировать затраты и повысить конкурентоспособность товара на каждом этапе его пути к покупателю.

Подпишись на MP в MAX

Узнать больше по теме
Спрос: как определить и от чего зависит
Перед выпуском новой продукции важно проанализировать спрос, так как именно он определяет объем производства и цену товара. С помощью эксперта расскажем, как рассчитать востребованность изделия на рынке.
Читать дальше