Как уточнил в беседе с «Интерфаксом» руководитель агентства Александр Савельев, наиболее высокая цена зафиксирована на икру нерки — от 18,5 до 23,5 тысячи рублей за 1 кг. Икра кеты предлагается в диапазоне 16,5–22,5 тысячи рублей, горбуши — 14,6–19,95 тысячи рублей за килограмм.
Для сравнения, икра прошлогоднего вылова в тех же торговых сетях стоит дешевле. Ценовой разброс на икру нерки составляет 11,4–13 тысяч рублей за 1 кг, кеты — 10,5–16,5 тысячи рублей, горбуши — 8,9–12,4 тысячи рублей за килограмм.
Эксперт, опираясь на информацию Росрыболовства, отметил, что к моменту пика путины на Дальнем Востоке (июль-август) вылов лососевых составил 74,7 тысячи тонн. Этот показатель на 60% уступает данным за аналогичный отрезок 2025 года. «Данных об объемах заготовки лососевой икры от Россельхознадзора пока не поступало, но максимум, что можно получить от самок этого вылова, — 1,5 тысячи тонн. То есть объем заготовленной лососевой икры в этом году будет тоже рекордно низким», — заявил Савельев.
Кроме того, он обратил внимание на сохраняющуюся высокую, а иногда и растущую цену на икру прошлого сезона. «Недоумение вызывает остающаяся на высоком уровне, а порой и растущая, цена прошлогодней красной икры, добытой на пике лососевой путины 2025 года». «Срок ее годности истечет через две-три недели», — предупредил он, пояснив, что даже в жестяной или стеклянной таре деликатес хранится не дольше 12 месяцев.
По словам Савельева, важным шагом стала интеграция систем «Меркурий» и «Честный знак». Она была выполнена во исполнение поручения президента Владимира Путина, данного на совещании с правительством 29 октября 2025 года. Благодаря этому обеспечен автоматический обмен данными о ветеринарных сопроводительных документах (ВСД), оформляемых на каждую партию икры в течение 72 часов после ее извлечения из рыбы. Как подчеркнул эксперт, это имеет особое значение для производителей и продавцов скоропортящейся продукции, которая одновременно находится под ветеринарным контролем и подлежит обязательной маркировке.