Контур: в России куличи подорожали на 19% за год

Спрос на эти продукты при этом не изменился, говорится в исследовании

Кулич, яйца, пасха
Источник: Unsplash

ЕКАТЕРИНБУРГ, 9 апреля. /ТАСС/. Готовые пасхальные куличи подорожали на 19% за год, при этом спрос на эти продукты не изменился. Об этом говорится в исследовании Контура, с которым ознакомился ТАСС.

Аналитики Контура изучили около 5 млн чеков на продукты, которые традиционно приобретают на пасхальной неделе, чтобы оценить спрос и колебание цен в 2026 году по сравнению с 2025 годом. «В среднем по России куличи подорожали на 19% при неизменном уровне спроса», — сказано в исследовании.

Так, в Тюменской области средняя цена кулича выросла на 38%, в Ростовской области — на 31%, в Башкирии — на 21%. При этом в Свердловской области куличи подешевели на 20%, в Москве и Московской области — на 23%, в Пермском крае — на 12%. Кроме того, на 35% снизился спрос на пасхальные куличи в Тюменской области, в Пермском крае — на 18%. Предположительно, часть россиян в этих регионах предпочитает самостоятельно готовить куличи, а не приобретать готовые.

Узнать больше по теме
Спрос: как определить и от чего зависит
Перед выпуском новой продукции важно проанализировать спрос, так как именно он определяет объем производства и цену товара. С помощью эксперта расскажем, как рассчитать востребованность изделия на рынке.
Читать дальше