«Рост цен связан как с климатическими аномалиями в странах-производителях (засуха в Бразилии и чрезмерные дожди во Вьетнаме и Индонезии), логистическими и геополитическими проблемами, так и биржевыми спекуляциями. До конца года вероятна стабилизация биржевых цен с умеренной коррекцией, но риски дальнейшего роста цен на 10−15% сохраняются», — рассказала эксперт.
Она отметила, что в условиях роста розничных цен сокращение спроса на кофе будет незначительным. Основной фактор стабильности рынка — устойчивая потребительская привычка: для миллионов людей кофе является частью ежедневного ритуала. Ильяшенко предположила, что потребители скорее оптимизируют другие статьи расходов, чем откажутся от традиционного напитка.
По ее данным, за последние три месяца биржевая стоимость кофе снизилась на 1,4%, достигнув отметки 3,53 доллара США за фунт против 3,58 доллара в предыдущем периоде.
«Однако начиная с середины июля начался рост биржевых цен, и за последние четыре недели биржевая цена на кофе выросла с 2,9 долл. США за фунт на 21,7%. Это значительный и резкий скачок для такого короткого периода. Ежедневные колебания биржевых цен составляют 1−5%, что указывает на высокую волатильность рынка», — подытожила Ильяшенко.
«Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией».
