«В рознице кофе уже подорожал: за последний год многие популярные марки выросли в цене примерно на 20–40%, а отдельные сорта – еще сильнее. В кофейнях рост обычно идет плавнее, так как бизнес старается не отпугнуть клиентов. Но если дефицит сохранится, к концу года можно ожидать подорожания еще примерно на 10–20%. То есть чашка кофе будет стоить 300–350 рублей. Некоторые люди вынуждены будут сократить расходы на этот напиток», – сообщил экономист.
Он пояснил, что основной причиной роста цен стали неурожаи в странах-производителях, вызванные засухой. Кофейный рынок очень зависим от нескольких крупных поставщиков и быстро реагирует на нехватку сырья.
«Многое будет зависеть от урожая в Бразилии, Вьетнаме и Индонезии. Но пока не видно, чтобы ситуация улучшалась, а значит, кофе продолжит расти в цене», – отметил Миролюбов.
В настоящее время средняя стоимость чашки кофе в России составляет от 150 до 300 рублей. Ранее он допустил, что через четыре-пять лет людям придется платить за нее тысячу рублей.
Цены на кофейные зерна стали расти из-за Эль-Ниньо. Это климатическое явление, при котором поверхностные воды в экваториальной части Тихого океана аномально нагреваются, вызывая засухи в одних регионах и наводнениям в других. По словам индонезийского климатолога Адри Рамдани, засуха наносит серьезный ущерб урожаю в стране, которая является одним из крупнейших мировых производителей кофе.
«Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией»