Особенно сильно выросли цены на сезонное мясо. «Баранина и крольчатина за год подорожали на 10%. Эти виды мяса особенно популярны в это время года, тогда как в другие периоды они потребляются реже, и поэтому именно сейчас многие продавцы, возможно, немного повышают цены. Кроме того, на ценообразование влияют и другие факторы, в частности, рост цен на топливо, который, очевидно, поднимает потребительские цены», — заявила представитель Federconsumatori Сабрина Соффьентини.
По данным ассоциации, килограмм баранины теперь в среднем стоит почти 27 евро. Мясо кролика обойдется покупателям в 14,80 евро за килограмм. Дороже стали и более привычные виды мяса: куриная грудка подорожала на 8%, а филе индейки — на 4%. Не избежали подорожания и куриные яйца, которые стали стоить на 2−8% больше в зависимости от упаковки. Коробка из шести яиц теперь стоит 3,25 евро, а десяток — 4,30 евро.
Эксперты связывают этот рост с несколькими ключевыми факторами. Соффьентини объясняет, что серьезное давление оказывает удорожание топлива. В Италии автомобили перевозят более 86% всех товаров, поэтому рост транспортных расходов немедленно сказывается на ценниках в магазинах.
К мясным продуктам добавились и сладости. Мировое подорожание какао-бобов привело к росту стоимости кондитерских изделий. Традиционные пасхальные шоколадные яйца подорожали на 6−8%. Знаменитые итальянские куличи в форме голубки, «коломбы», выросли в цене на 4−7%. В среднем такое изделие с начинкой обойдется почти в 25 евро.
В целом, по расчетам Federconsumatori, праздничный обед в этом году станет дороже на 4−5%. Посещение ресторана в Пасху будет стоить примерно 50−52 евро с человека. Домашнее застолье, как правило, обходится на 30% дешевле, но и эти расходы в текущем году значительно увеличились.
Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией.
