«Самыми заядлыми кофеманами среди всех возрастных групп оказались люди в возрасте от 24 до 40 лет: почти 9 из 10 представителей этого поколения (87%) покупали горячий кофе хотя бы раз в 2024 году. Это абсолютный рекорд по сравнению с их старшими соотечественниками: у более старшего поколения этот показатель составляет 75%, а у людей 65+ — всего 35%. Любопытно, что среди самой молодой аудитории горячий кофе пьет заметно меньше людей — лишь каждый шестой (17%)», — сказано в исследовании.
Причем аудитория 24−40 лет чаще остальных берет черный кофе — американо и эспрессо. Аналитики связывают это с привычкой к более насыщенному вкусу и с желанием выглядеть серьезнее. Молодые респонденты, в свою очередь, чаще отдают предпочтение латте и готовы тратить на этот напиток больше остальных.
Частота употребления кофе зависит от пола. Так, мужчины покупают кофе чаще — в среднем 23 раза в год, в то время как женщины — 18 раз.
Почти 40% россиян пьют в течение года только один вид напитка. Более четверти выбирают два напитка и чередуют их: это могут быть пары из капучино и латте или американо и капучино. Аналитики также отметили, что в период с 4 до 9 часов утра по объемам продаж лидирует эспрессо и американо, а после 15 часов потребители переключаются на более молочные варианты.
«Согласно аналитикам “Вкусно — и точка” продажи напитков заметно зависят от времени года и температуры воздуха. В холодный сезон спрос смещается в сторону горячих напитков — на зимние месяцы (с ноября по февраль) традиционно приходится пик кофейных продаж. Летом же (с мая по август) спрос снижается до минимальных значений», — отмечается в исследовании.
Самым популярным кофе за первые восемь месяцев 2025 года во «Вкусно — и точка» стал средний капучино — было продано 55 миллионов порций; на втором месте — средний латте с 31 миллионом порций. Далее по популярности идут другие размеры капучино и американо.
Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией.
