Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт, регламентирующий требования к рису. Согласно ведомственному документу, оказавшемуся в распоряжении ТАСС, положения стандарта начнут действовать с 1 января 2027 года.
Действие стандарта, как уточняется, распространяется на зерно риса, не прошедшее шелушение и предназначенное для продовольственного использования.
В документе рис классифицируется на длиннозерный, среднезерный и короткозерный (круглозерный). Основанием для разделения служат соотношение длины зерна к его ширине, а также консистенция. Для каждого типа предусмотрено допустимое содержание примесей зерен других типов, которое не должно превышать 10%.
Разработчиком стандарта выступил Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки, являющийся филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН.
Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией