Максимальный показатель зафиксирован в премиальном сегменте «старой» Москвы — в среднем 12,9 кв. м, минимальный — в массовых комплексах Подмосковья — 11,6 кв. м. Площадь наиболее просторной кухни (42,2 кв. м) в 8,4 раз больше, чем самой компактной (5 кв. м).
Эксперты «Метриум» на основе открытых источников изучили все квартиры и апартаменты на первичном рынке Москвы и Московской области, в информации о которых на официальных сайтах девелоперы указывают площадь кухни. Сейчас в продаже представлено 51,3 тыс. подобных помещений. При этом лишь в 13,1 тыс. из них заявлена классическая планировка (кухня отделена от гостиной). В исследовании рассмотрены именно такие объекты, ведь в лотах с «евро-форматом» не представляется возможным оценить непосредственно площадь рабочего пространства кухни.
Сегодня средняя площадь «классической» кухни на рынке новостроек Московского региона практически не зависит от сегмента. Согласно подсчетам экспертов «Метриум», в массовых проектах «старой» Москвы показатель составляет 12,2 кв. м, в комплексах бизнес-класса — 12,8 кв. м, премиум-класса — 12,9 кв. м, в новостройках Новой Москвы — 12 кв. м, Московской области — 11,6 кв. м. То есть наиболее значительный разрыв средней площади кухонь в новостройках разных сегментов Московского региона составляет лишь 1,3 кв. м или 11,2% (между премиальными проектами «старой» Москвы и подмосковными ЖК).
Гораздо более существенно отличаются минимальные и максимальные значения площади кухонь, реализуемых сейчас девелоперами в Москве и Подмосковье. Самые маленькие кухни на первичном рынке Московского региона имеют площадь 5 кв. м. Сегодня продается всего две квартиры с такими помещениями — обе в проектах комфорт-класса, в Южном и Новомосковском административном округах столицы. В свою очередь, наиболее просторная «классическая» кухня на первичном рынке Московского региона имеет площадь 42,2 кв. м. Объект расположен в Центральном административном округе Москвы.
«Комфортная площадь кухни составляет не менее 10 кв. м, — рассказывает Игорь Сибренков, коммерческий директор ГК “Основа”. — При строительстве домов, которые сегодня уже относятся к старому фонду, такой параметр часто не соблюдался. Например, в “хрущевках” проектировались кухни площадью 3−5 кв. м. Сегодня же во всех сегментах рынка новостроек Московского региона средняя площадь кухни, как минимум, вдвое больше. Причем лишь 13% кухонь с классической планировкой в проектах на первичном рынке столицы и Подмосковья имеют площадь до 10 кв. м. Кухни в комплексах от ГК “Основа” обладают площадью, часто превышающей среднерыночные показатели. Например, в ЖК “Гоголь парк” (Московская область, Люберцы, рядом со станцией метро “Лухмановская”) есть кухни площадью больше 12 кв. м, в жилом комплексе бизнес-класса “ВЭРИ на Миклухо-Маклая” — свыше 14 кв. м даже в однокомнатных квартирах. Просторные “классически” кухни представлены и в других наших проектах».
Наиболее популярным вариантом планировки кухонь сегодня является угловая (Г-образная). Мебель в таком случае располагается вдоль двух смежных стен. Подобное зонирование экономит пространство и обеспечивает его комфортное комбинирование со столовой (гостиной). Такая планировка требует использования специальной фурнитуры (карусели, выдвижные системы) для удобного доступа. Также популярностью пользуются линейные (прямые), двухрядные (параллельные), П-образные кухни. Реже всего встречаются «островные» пространства с отдельно стоящим модулем в центре помещения.
«В премиальных новостройках сегодня редко проектируются кухни исключительно с рабочим пространством и небольшим обеденным столом, — отмечает Станислав Коновалов, член совета директоров компании “Плато Девелопмент” (девелопер клубного дома премиум-класса “Кутузов Сити”). — Как правило, девелоперы формируют более комфортные и функциональные пространства — кухни-гостиные и кухни-столовые. Совмещение кухни с рекреационной зоной, которое характерно для евро-формата, оптимально для проведения дружеских встреч и вечеринок. А вот кухня-столовая — это улучшенная вариация классической планировки, подходящая для организации торжественного приема гостей. В “Кутузов Сити” площадь кухонь-столовых составляет в среднем 20 кв. м, а кухни-гостиные имеют площадь порядка 30 кв. м. Выбор формата зависит, главным образом, от образа жизни клиентов. Широкий спектр планировочных решений соответствует запросам разных категорий покупателей. Дополнительными преимуществами кухонь в “Кутузов Сити” служат панорамное остекление и высокие потолки».
Параметры кухонь-гостиных следует рассматривать отдельно. Выделить точную площадь рабочего пространства в кухнях евро-формата в масштабах всего рынка невозможно. Но обычно она составляет 10−15 кв. м, как и в «классических» кухнях. Остальная площадь приходится на рекреационные зоны. Именно поэтому показатели гораздо серьезнее варьируются в зависимости от сегмента. По подсчетам аналитиков «Метриум», средняя площадь кухонь гостиных в новостройках массового сегмента «старой» Москвы составляет 19,5 кв. м, бизнес-класса — 21,1 кв. м, премиум-класса — 24,6 кв. м, элитного сегмента — 35,6 кв. м, Новой Москвы — 19,7 кв. м, Московской области — 18,8 кв. м.
«Тренд последних лет на рынке новостроек Москвы и Подмосковья — рационализация планировочных решений, в том числе в отношении кухонь, — резюмирует Руслан Сырцов, управляющий директор компании “Метриум”. — Микрокухни, как правило, очень неудобны даже для несемейных клиентов. Поэтому кухни становятся все просторнее даже в компактных студиях. В то же время в современных высокобюджетных проектах больше не встретить кухни-»дворцы«по 100 кв. м. Состоятельная аудитория сегодня тоже ориентируется прежде всего на эргономику и комфортабельность помещений. Все реже клиенты стремятся подчеркивать социальный статус рекордными параметрами недвижимости. В результате наблюдается “усреднение” показателей в разрезе сегментов. Наиболее просторные кухни (от 20 кв. м) — эксклюзивный продукт, но и тесные помещения — редкость».
Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией.
