При этом значительная часть ассортимента на российском рынке представлена отечественными напитками, качество которых стабильно повышается, хотя есть выбор и для любителей импортных вин.
Цены на вино
Руководитель проекта «Винный гид России» Олеся Латышева пояснила ТАСС, что рост цен на шампанские и игристые вина не связан напрямую с текущей экономической ситуацией. Изменение стоимости в России обычно происходит два раза в год — в периоды формирования закупочных цен.
«Летом торговые сети закупают вино для того, чтобы оно стояло на полках к Новому году. Зимние закупки — уже после того, как все склады освобождены, на новый сезон. Мы видим, что цены на вино примерно выросли на 6−8%. Сюда включается еще и рабочая сила, и обработка виноградников в течение всего года. В ценовом сегменте наблюдается относительная стабильность: цены демонстрируют лишь типичный инфляционный рост, характерный для ряда других категорий продуктов», — рассказала эксперт.
При этом изменение экономической ситуации в течение года может увеличивать издержки при производстве вина, что требует повышенного внимания к ценовым механизмам, добавила Латышева.
Эту же особенность ценовой политики подтверждает представитель крупного российского производителя «Золотая балка» Александра Луденко: повышение цен на шампанское перед праздниками не свойственно.
«Ценовая политика продукции “Золотая балка” не зависит от календарных праздников — в том числе от Нового года. Мы не практикуем искусственное повышение цен перед праздниками», — пояснила Луденко.
Новогодний ассортимент
Эксперты отмечают богатый ассортимент шампанских и игристых вин на полках российских магазинов — порядка 3 тыс. наименований. Среди российских производителей вин особое место занимает Краснодарский край — крупнейший по производству шампанского классическим методом. Помимо российских, потребитель может без труда найти импортные, в том числе вина стран БРИКС и других дружественных государств. В целом же на полках по-прежнему присутствуют проверенные временем бренды, а лидеры продаж прошлого года остаются в топе.
«Согласно анализу рынка, основные игроки сегмента сохранили свои позиции: заметных изменений в основных производителях, таких как французские шампанские бренды и крупные российские винодельческие компании, не произошло. Доступность высококачественного российского игристого и шампанского продолжает расти: практически в любой розничной сети можно найти ассортимент на любой вкус и бюджет — от недорогих вариантов до премиальных вин, что делает российскую полку искристых все более разнообразной и конкурентоспособной», — отметила Латышева.
Кубанская компания «Абрау-Дюрсо», одно из вин которой в 2025 году признано лучшим в РФ по мнению «Винного гида России», предлагает широкий ассортимент — от экстрабрюта до вин в полусухом и полусладком стиле, а для детей есть безалкогольная линейка. Также в регионе свои шампанские и игристые производят такие крупные предприятия, как «Фанагория» и «Кубань-вино».
Множество «новогодних» вин есть и у крымских производителей. Так, дом шампанских вин «Новый свет», также лидер рейтинга «Винного гида», предлагает несколько линеек разной ценовой категории, в том числе белый брют, сделанный по рецептуре основателя винодельни князя Льва Голицына к торжественной коронации императора Николая II в 1896 году. Около десятка различных по цвету и стилистике игристых производит крупный Инкерманский завод марочных вин в Севастополе.
«Золотая балка», также базирующаяся в этом регионе, предлагает потребителю разнообразный ассортимент — от легких жемчужных до классических выдержанных. «Один из главных трендов — это классические игристые вина традиционной технологии, с длительной выдержкой на дрожжевом осадке в бутылке — sur lie», — рассказала ТАСС представитель компании.
Импортные вина
Как и любой популярный товар, шампанское подвержено моде, отмечают эксперты. Одна из тенденций — рост интереса к винам из ЮАР и Латинской Америки. Спрос на южноафриканские вина растет уже не первый год, но также в этом году можно встретить в магазинах и популярные сорта игристого из Чили.
«Африканские вина в среднем представлены в ценовой категории, которая подходит широкому кругу потребителей. Однако многие зарубежные вина, которые мы видим на полке за 2 тыс. рублей, из страны-производителя выезжают за $2, а к нам уже въезжают за $25. Поэтому, чтобы не переплачивать за логистику, можно купить за 700−800 рублей российское, произведенное по традиционной технологии», — отмечает Латышева.
По ее словам, импортные вина остаются популярными среди любителей и ценителей, но их цена увеличилась в два-три раза за несколько лет.
Как выбрать вино на Новый год
Сомелье отмечают, что при выборе вина важно обращать внимание на качественные показатели: сорта винограда, метод производства, уровень сахара в составе и другие ключевые характеристики, которые определяют вкус и аромат напитка.
Немаловажное значение имеет и дата выдержки. Молодые игристые вина обладают свежими и яркими нотами, тогда как выдержка придает им более насыщенный и сложный вкус.
«При выборе игристого вина важно определиться с ценовым диапазоном: Новый год — хороший повод попробовать тот вариант, который вы давно планировали. Главная ночь года — прекрасный момент, когда можно открыть для себя новую категорию или попробовать что-то более дорогое. И, наконец, цвет — не стоит ограничиваться белым. Розовое игристое — отличный праздничный вариант, а красное станет ярким и запоминающимся акцентом праздника», — уверена бренд-шеф-сомелье «Абрау-Дюрсо» Светлана Ломсадзе.
