«Спрос россиян на мясо (как следствие роста реальных доходов населения за последние годы) растет, увеличивается себестоимость производства свинины (повышаются расходы практически на все — электроэнергию, оплату труда, логистику), снижаются объемы производства (в январе — апреле 2025 года, согласно данным агентства EMEAT, свинины произвели меньше на 1,1%, чем за аналогичный период в прошлом году). Кроме того, растет экспорт свинины как в натуральном, так и в стоимостном выражении», — рассказал он «Газете.Ru».
По словам эксперта, в России с 2024 года наблюдается тенденция к сокращению поголовья скота, включая свиней. По данным Росстата, к концу прошлого года численность свиней уменьшилась на 1,6%, до 27,8 млн голов.
Он отметил, что фермерские хозяйства по-прежнему играют незначительную роль в свиноводстве, на их долю приходится около 1% всего поголовья. Значение домохозяйств также стабильно снижается; их поголовье сокращается с 2002 года и к настоящему моменту составляет всего около 6% от общего, а желающих разводить свиней становится все меньше. При этом роль крупных агрохолдингов возрастает с каждым годом, что повышает уровень монополизации рынка.
Суетин уточнил, что объемы российского экспорта свинины демонстрируют опережающий рост с 2010 года. По информации Федерального центра «Агроэкспорт», за первые пять месяцев 2025 года было экспортировано около 130 тыс. тонн свинины и субпродуктов на сумму более 311 млн долларов США. Это превышает показатели аналогичного периода прошлого года в 1,6 раза в натуральном выражении и в 1,8 раза — в денежном.
По его словам, несмотря на впечатляющие успехи в экспорте, на внутреннем рынке наблюдается рост цен на свинину. Для рынка характерно сезонное подорожание летом и удешевление осенью. Однако в краткосрочной перспективе существенно увеличить поголовье свиней или изменить каналы поставок невозможно.
В связи с этим до конца 2025 года можно ожидать роста цен на 5−10%, а стабилизация рынка прогнозируется лишь к началу 2026 года, заключил экономист.
По сведениям Росстата на 12 мая 2025 года, розничная цена на свинину на кости составляла 379,5 рубля за килограмм.
«Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией».
