«Что касается ценовой динамики, то, по нашей оценке, она сейчас развивается по благоприятному для потребителя сценарию. В начале весны мы видели на полках цены вплоть до 1 200 — 1 300 рублей за килограмм, особенно на импортную ягоду, но уже к середине мая, по данным мониторинга розничных сетей, клубника начала дешеветь примерно на 25−30%, а в ряде регионов и ниже», — сказал Березнюк.
Он отметил, что по мере того, как будет нарастать предложение из южных и центральных регионов, ценовая планка продолжит смещаться вниз. «Традиционно пик удешевления приходится на июнь, когда массово начинается уборка в Центральном федеральном округе», — добавил эксперт.
По его словам, в сезон, при нормальном урожае, ягоды на рынке будет достаточно, и она останется доступна для широкого круга покупателей. «Но при этом нужно и учитывать, что у производителей садовой клубники также растут расходы на логистику, энергию и средства защиты растений, но этот рост в настоящее время скорее “умеренный и управляемый”, — отметил Березнюк.
