Как пишет CNBC, цены на какао в последние годы резко выросли, достигнув рекордных уровней из-за неблагоприятных погодных условий, нашествий вредителей и ограниченного предложения в Западной Африке, на которую приходится около 75% мирового производства какао.
Эта тенденция наложилась на общий рост цен в розничной торговле по всему миру, что увеличивает расходы потребителей и снижает спрос на сладости. По данным опроса британской потребительской организации Which?, проведенного в 2024 году, шоколад оказался категорией с самым высоким среднегодовым уровнем инфляции среди продуктов в супермаркетах — 11%. В США цены на популярные товары, такие как шоколадные конфеты Hershey’s Kisses, также выросли примерно на 12% в годовом исчислении, пишет CNBC.
Согласно статье, хотя фьючерсы на какао остаются нестабильными, в целом с начала года они немного снизились — с $8,177 за метрическую тонну в январе до примерно $7,855 в августе. Для сравнения: три года назад тонна стоила $2,374.
«Такие высокие цены оказывают сильное и отложенное влияние на всю отрасль», — отметила Трейси Аллен, стратег по аграрным товарам в J.P. Morgan. — «Удорожание ведения бизнеса перекладывается на потребителя. Мы наблюдаем продолжающийся дефицит на рынке, серьезное сокращение доступности какао-бобов и производимой продукции. Так что, боюсь, высокие цены сохранятся надолго».
Тем не менее, к Пасхе возможно небольшое изменение ситуации в лучшую сторону, добавила Аллен.
По данным J.P. Morgan, промышленный спрос со стороны производителей начал снижаться как раз в то время, когда предложение улучшается — производство увеличивается, погодные условия стали благоприятнее, а новые посадки какао в Эквадоре и Бразилии начинают приносить плоды. Тем не менее, цены на какао, вероятно, останутся структурно высокими — на уровне около $6,000 за тонну, говорится в статье CNBC.
