Как сообщает Bloomberg, ключевые регионы по выращиванию риса, такие как Тохоку и Хокурику, в июле зафиксировали наименьшее количество осадков за почти 80 лет наблюдений. В то же время волна жары в этом месяце побила несколько температурных рекордов и охватила значительную часть страны.
Такие экстремальные погодные условия могут повлиять на урожай, сбор которого обычно начинается в конце лета, особенно учитывая, что запасы риса уже оказались под давлением из-за неблагоприятной погоды в последние годы. Как пишет Bloomberg, это может спровоцировать дальнейший рост цен, которые уже примерно на 50% выше, чем год назад, что создает дополнительную нагрузку на семейные бюджеты.
Кроме того, как заявили в Министерстве сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии, риск может распространиться и на другие регионы в зависимости от дальнейших погодных условий.
Дефицит риса уже стал национальной проблемой ранее этим летом, пишет Bloomberg: рекордные цены вынудили некоторые школы сократить количество дней, когда рис подавался на обед, а магазины и рестораны — повысить цены на блюда из риса. Причиной текущей нехватки стал знойный летний сезон 2023 года, который привёл к самому низкому урожаю более чем за десятилетие.
По оценке Министерства сельского хозяйства США, занимающегося мировым прогнозированием урожаев, производство риса в Японии в 2025 сельскохозяйственном году составит 7,28 млн тонн. Хотя это примерно на уровне прошлого года, это будет самый низкий показатель с 2003 года, отмечает Bloomberg.
Япония строго регулирует импорт риса, чтобы защитить внутреннее производство. Без пошлин в страну ежегодно ввозится всего 770 тыс. тонн риса. Все, что импортируется сверх этой квоты, облагается пошлиной в размере 341 иены (около 2.30 доллара) за килограмм.
