«Продажи белых и розовых вин в штуках по итогам 2025 года впервые в современной истории России превысили продажи красных вин, следует из анализа “Винного гида России”. За 12 месяцев 2025 года в России было продано 367 миллионов единиц белых и розовых тихих вин против 366 миллионов единиц красных», — говорится в сообщении.
Доля белых вин в общем объеме реализации достигла 45%, еще 5% пришлось на розовые. Красные вина пока удерживают ровно половину рынка, но их объем в штуках сократился на 6% по сравнению с предыдущим годом. Отмечается, что уже в 2026 году доля красных вин может опуститься ниже 50%.
Как объясняет руководитель «Винного гида России» Олеся Латышева, причины таких перемен в структуре потребления. Россияне все меньше воспринимают вино, как сопровождение к «плотному ужину за белой скатертью, к которому подают сложное мясное блюдо».
«Современное потребление вина — это винный бар, непринужденный разговор и небольшая закуска — оливки или сыр. Те же паттерны переносятся на домашнее потребление», — пояснила она.
«Для молодого поколения потребителей все еще проще — вино в целом отрывается от застольных сценариев потребления и для таких ситуаций — пикник на природе, домашняя вечеринка и так далее — лучше подходит легкое белое, не требующее сложной гастрономии», — рассказала Латышева.
В Роскачестве добавили, что наиболее ярко смена предпочтений проявляется именно в отечественном сегменте. Продажи российских розовых вин за прошлый год выросли на 14%, белых — на 7%, в то время как рост красных практически остановился.
Сегодня российские виноделы занимают 55% рынка белого вина в стране и 60% рынка розового. Эксперты связывают успех не только с трендом, но и со структурой виноградников — более половины технических сортов в России исторически являются белыми.
Еще одна важная тенденция, отмеченная Роскачеством, — уход от сезонного потребления. Если раньше пик продаж белого вина приходился строго на летние месяцы, то сейчас Рислинг или Совиньон Блан на праздничном столе 8 Марта стали такой же обыденностью, как и в отпускной сезон.
«Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер и не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией».
