«Сейчас на рынок вышел основной объем российского урожая, и выбор бахчевых в крупных торговых сетях расширяется… Минимальные цены на бахчевые за месяц снизились на 40%. В середине августа арбузы в крупных торговых сетях стоят от 30 рублей за килограмм, дыни — от 80 рублей за килограмм», — рассказал он.
Богданов объяснил динамику цен сезонностью: арбузы и дыни относятся к категориям, где ассортимент и стоимость напрямую зависят от сроков созревания и поступления свежего урожая. С середины июля полки магазинов заметно пополнились: выбор арбузов вырос почти на 70%, а дынь — на 80%. В зависимости от формата точки продаж покупателям доступно от 3 до 11 сортов арбузов и от 2 до 10 видов дынь.
Основной объем предложения обеспечивает отечественная продукция. Доля российских арбузов в ассортименте крупных сетей достигает около 80%, а дынь — примерно половины. Остальное закрывают импортные поставки: арбузы везут из Азербайджана, Ирана и Ливана, а дыни — из Казахстана, Узбекистана, Коста-Рики, Эквадора и Испании. Турция и Бразилия поставляют в страну оба продукта.
Помимо привычных астраханских арбузов с красной мякотью, на прилавках встречаются сорта с желтой и оранжевой мякотью, а также мини-арбузы без косточек, добавил глава АКОРТ.
В X5 также поделились с РИА Новости данными о росте продаж бахчевых. За первые две недели августа в «Перекрестке» арбузы и дыни покупали в 4,5 раза чаще, чем за аналогичный период июля. «Пятерочка» на второй неделе августа зафиксировала двукратный рост продаж к той же неделе июля.
Растет и спрос на доставку: онлайн-заказы бахчевых в «Пятерочке» увеличились почти на 18% по сравнению с августом прошлого года.
Аналитики «Перекрестка» заметили сдвиг в сторону удобных форматов. Покупатели все чаще выбирают арбузы без косточки и небольшого размера — этот сегмент вырос более чем в 1,5 раза год к году. При этом спрос на астраханскую продукцию взлетел более чем в 8 раз относительно прошлого года: регион остается для потребителей маркером качества и натуральности, отметили в X5.