Производитель свинины Лазаревское до 1 октября откроет пять магазинов собственной розничной сети в Москве и начнет экспансию* в соседние регионы, сообщает Коммерсантъ. Ранее агрохолдинг развивал торговые точки исключительно в домашнем регионе — Тульской области.
Решение о выходе на столичный рынок связано с запуском премиальной линейки и планами по сотрудничеству с ресторанами. На первом этапе компания вложит в открытие новых точек более 50 млн ₽, рассчитывая в будущем реализовывать через собственную розницу до 50% продукции. По данным экспертов NTech, в январе—марте продажи мясных изделий в России увеличились на 3% в натуральном выражении и на 8% в денежном. Аналогичную стратегию выбрала группа Дымов, которая в апреле перезапустила сеть своих магазинов, открыв первый объект на Москворецком рынке.
Председатель Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов отмечает, что развитие собственной розницы позволяет контролировать все этапы от производства до продажи, однако несет риски высоких капитальных затрат. Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин добавляет, что этот бизнес является сложным и низкомаржинальным**, а для успешной работы требуется широкий ассортимент, так как «сейчас никто не пойдет в магазин только за мясом».
*Экспансия — территориальное или экономическое расширение зоны влияния компании. В бизнесе это обычно означает выход на новые рынки сбыта, открытие филиалов в других регионах или поглощение конкурентов для увеличения доли рынка.
**Низкомаржинальный бизнес — вид деятельности с небольшой разницей между себестоимостью продукции и ценой её продажи. В таких отраслях компания получает малую чистую прибыль с каждой единицы товара, поэтому для достижения высокой доходности требуется огромный объем продаж.
Подпишись на MP в MAX
